Sả (500g)

Updated: Jun 23, 2021

Sả được ứng dụng rộng rãi trong đời sống hàng ngày. Được biết đến như là một loại cây thuốc và gia vị dùng để ướp thực phẩm giúp món ăn thơm và có mùi vị nồng hơn. Hãy cùng Vietmart chia sẻ cho bạn thành phần dinh dưỡng và công dụng hữu hiệu của sả tươi 500g đem lại cho sức khỏe của mọi người. Cùng tìm hiểu cụ thể ở bài viết dưới đây nhé.

Thành phần dinh dưỡng trong sả tươi

Sả được biết là gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Nó có tên tiếng anh là lemongrass. Với thành phần dinh dưỡng có trong sả chứa rất nhiều các loại vitamin A, C, B (B1, B2, B3, B5, B6) rất tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, sả cũng chứa nhiều khoáng chất cần thiết như kali, canxi, kẽm, sắt,… Không những thế trong cây sả tươi còn chứa chất chống oxy hóa và các hợp chất phenolic như kaempferol, elemicin, catechol, axit chlorogenic, và axit caffeic và luteolin, glycosides hay quercetin, . Không những thế trong sả tươi còn có thành phần citral – đây là thành phần mang lại hương vị thơm cho sả, có nhiều công dụng để làm tinh dầu sả cho chị em trong làm đẹp.

Công dụng của sả tươi 500g trong đời sống

Như chia sẻ ở trên, sả tươi có rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe của con người.

Sả tươi được dùng làm gia vị trong nấu ăn

Sả được dùng để ướp thịt, cá, dùng trong các món kho, hầm, chiên để mang đến hương vị thơm và đẹp mắt cho món ăn hơn. Bạn có thể dùng sả để làm các món cá chiên sả, thịt gà kho sả, chân gà ngâm sả tắc,… hoặc làm nguyên liệu cho món nước chấm ốc,… thì tuyệt.

Dùng làm thuốc chữa bệnh

Nhiều người tin tưởng dùng sả để làm thuốc chữa các bệnh lý mất ngủ, bệnh đường hô hấp, giảm đau, rối loạn tiêu hóa vô cùng hiệu quả và đơn giản tại nhà.